Ciambella salata soffice. Una ciambella perfetta da servire come antipasto o in occasione di cene a buffet. Semplice e veloce da preparare.
Per la preparazione avrete bisogno di una ciotola e di una frusta a mano. Si prepara in pochi minuti.
Si conserva soffice per diversi giorni sotto una campana di vetro.
Se vi avanza o volete prepararla in anticipo potete tranquillamente congelarla tagliata a fette.
Per farcirla potete utilizzare gli ingredienti che più vi piacciono o che avete in frigorifero.
Ma vediamo subito come preparare la ciambella salata soffice.
Fonte della ricetta: Chiarapassion.
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Ingredienti
- 3Uova
- 170 gYogurt greco
- 100 mlLatte
- 80 gOlio di semi di girasole
- 300 gFarina 00
- 1 bustinaLievito istantaneo per preparazioni salate
- 3 cucchiaiParmigiano Reggiano DOP
- 70 gOlive verdi denocciolate
- 100 gEmmentaler
- 50 gProsciutto crudo
Strumenti
- Ciotola
- Frusta a mano
Come preparare la ciambella salata soffice
All’interno di una ciotola inserite le uova e lo yogurt. Mescolate con una frusta a mano. Aggiungete il latte e l’olio e incorporate bene il tutto.
Unite la farina e il lievito e mescolate bene il tutto
Unite le olive denocciolate a rondelle, il parmigiano, il formaggio a cubetti e il prosciutto crudo a listarelle.
Ungete e infarinate uno stampo a ciambella da 24 e versate il composto al suo interno.
Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 45 minuti. Mi raccomando fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
Sfornate e servitevi pure. È buona sia calda che fredda.
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