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Ciambella salata soffice

Ciambella salata soffice. Una ciambella perfetta da servire come antipasto o in occasione di cene a buffet. Semplice e veloce da preparare.

Per la preparazione avrete bisogno di una ciotola e di una frusta a mano. Si prepara in pochi minuti.

Si conserva soffice per diversi giorni sotto una campana di vetro.

Se vi avanza o volete prepararla in anticipo potete tranquillamente congelarla tagliata a fette.

Per farcirla potete utilizzare gli ingredienti che più vi piacciono o che avete in frigorifero.

Ma vediamo subito come preparare la ciambella salata soffice.

Fonte della ricetta: Chiarapassion.

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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura45 Minuti
  • PorzioniStampo da 25
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 3Uova
  • 170 gYogurt greco
  • 100 mlLatte
  • 80 gOlio di semi di girasole
  • 300 gFarina 00
  • 1 bustinaLievito istantaneo per preparazioni salate
  • 3 cucchiaiParmigiano Reggiano DOP
  • 70 gOlive verdi denocciolate
  • 100 gEmmentaler
  • 50 gProsciutto crudo

Strumenti

  • Ciotola
  • Frusta a mano

Come preparare la ciambella salata soffice

  1. All’interno di una ciotola inserite le uova e lo yogurt. Mescolate con una frusta a mano. Aggiungete il latte e l’olio e incorporate bene il tutto.

  2. Unite la farina e il lievito e mescolate bene il tutto

  3. Unite le olive denocciolate a rondelle, il parmigiano, il formaggio a cubetti e il prosciutto crudo a listarelle.

  4. Ungete e infarinate uno stampo a ciambella da 24 e versate il composto al suo interno.

  5. Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 45 minuti. Mi raccomando fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.

  6. Sfornate e servitevi pure. È buona sia calda che fredda.

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