Crostatine di cuori

Crostatine di cuori. Una pasta frolla leggera, senza uova e senza burro. Non necessita di riposo. Tanti cuori di frolla: per il ripieno scegliete coi in base ai vostri gusti. Oggi ho preparato delle crostatine veramente deliziose. Non avevo voglia di creare le classiche strisce perciò servendomi di un taglia biscotti a cuore ho ricavato tanti cuoricini che ho utilizzato per ricoprire le crostatine. Vi aspetto in cucina, prepariamole insieme.

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  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 35 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 crostatine
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • 30 g Olio di semi di girasole
  • 30 g Acqua
  • 80 g Zucchero
  • 125 g Farina 00
  • 1 cucchiaino Lievito in polvere per dolci

Preparazione

  1. Crostatine di cuori

    All’interno di una ciotola unite l’olio e il latte. Mescolate con una spatola.

     

  2. Aggiungete lo zucchero, e continuate a mescolare con la spatola.

     

  3. Unite la farina e il lievito.   Iniziate ad amalgamare con la spatola, poi proseguite con le mani.

    Lavorate velocemente con le mani fino ad avere un composto ben amalgamato.

  4. Stendete la pasta frolla su un foglio di carta da forno. Aiutatevi con un mattarello.

    Rivestite con l’impasto, gli stampini per crostatine  precedentemente imburrati e infarinati.

  5. Farcite con la crema di nocciole, o la marmellata.

     

  6. Con un taglia biscotti a forma di cuore ricavate tanti cuoricini.

    Ricoprite la crostata con i cuoricini, partendo dall’esterno fino ad arrivare al centro.

  7. Infornate in forno caldo statico a 180°, e lasciate cuocere per circa 35 minuti.

    Lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con lo zucchero a velo.

Note

  • Se volete preparare una crostata di dimensioni normali, raddoppiate le dosi.

 

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