Biscotti morbidi mele e cioccolato. Dei biscotti deliziosi, semplici e veloci da preparare, perfetti per la colazione e la merenda.
Per la preparazione sono sufficienti una ciotola e un cucchiaio.
La ricetta mi è stata data da nonna Teresa: è lei che li ha preparati e gentilmente mi ha fornito la ricetta.
Io ve li consiglio. Unica nota dolente è che spariscono in un attimo.
Mi raccomando se li provate fatemi sapere.
Ma vediamo subito come preparare i biscotti morbidi mele e cioccolato.
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Ingredienti
- 1Uovo
- 150 gZucchero
- 100 gOlio di semi di girasole
- 300 gFarina 00
- 150 gMele
- 100 gGocce di cioccolato
- 1Succo di limone
- Mezza bustinaLievito in polvere per dolci
Strumenti
- 1 Ciotola
- 1 Cucchiaio
- Carta forno
- 1 Leccarda
Come preparare i biscotti morbidi mele e cioccolato
All’interno di una ciotola inserite l’uovo, lo zucchero, l’olio di semi e il succo di un limone.
Amalgamate bene il tutto. Potete utilizzare un cucchiaio, una forchetta o una frusta a mano: quello che preferite.
Aggiungete la farina e il lievito. Amalgamate bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Sbucciate la mela (150 gr. Peso da pulita). Tagliate la mela in piccoli pezzi.
Unite al composto i pezzetti di mela e le gocce di cioccolato. Incorporate bene il tutto.
Prelevate delle piccole porzioni di impasto (circa 25 gr.) e formate delle palline.
Posizionate le palline su una teglia da forno rivestita con carta da forno. Distanziatele leggermente tra di loro.
Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi. Lasciate cuocere per circa 12 minuti. Mi raccomando verificate sempre i tempi di cottura con il vostro forno.
Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.