TORTA DI NOCI DELLA MIA NONNA

TORTA DI NOCI DELLA MIA NONNA

Questa è la VERA e ANTICA ricetta della torta di noci di mia Nonna Gilda…mi ricorda tantissimo la sua casa in campagna, la mia infanzia e le giornate allegre e felici passate con i nonni..quindi per me ha un sapore particolare perché arricchito da tante 

TORTA ALL’ARANCIA CON CREMA

TORTA ALL’ARANCIA CON CREMA

[banner network=”altervista” size=”300X250″]Questa torta è una ricetta di una “collega” della mia mamma….ricorda nella consistenza e nelle dosi la classica ciambella ma ha qualcosa in più..un buonissimo sapore di arancia ed una farcitura con una dolcissima e profumatissima crema..se volete fare un dolce diverso dal 

TORTA GELATO SAINT’HONORE’

TORTA GELATO SAINT’HONORE’

BUONGIORNO…. Oggi , per la prima volta, voglio mettermi alla prova nella realizzazione di una Torta Gelato!! ed ho provato a fare un classico che si trova anche nel banco frigo del supermercato: la torta  Saint’ Honorè! non è difficilissima,  bisogna solo assemblare bene gli 

PAN DI SPAGNA

PAN DI SPAGNA

Il Pan di Spagna è l’impasto base di tantissime torte. Esistono tantissime ricette ma questa per me è la migliore perchè  mi riporta indietro negli anni.. alle mie feste di compleanno in casa.. farcito con crema, panna,  frutta, cioccolato… [banner network=”altervista” size=”468X60″ align=”alignnone”]   INGREDIENTI 

PROFITEROLE LIGHT.

PROFITEROLE LIGHT.

Oggi giochiamo un pò con la tradizione e con quella che rappresenta uno dei simboli della pasticceria più golosa, che scatena sensi di colpa immediati: il Profiterole! Ho pensato di rivisitarlo un pò, non allontanandomi molto dalla ricetta tradizionale ma riducendo di moooolto le calorie 

IL MIO BABA’ AL CIOCCOLATO

IL MIO BABA’ AL CIOCCOLATO

Ebbene si ogni tanto il Babà ci vuole! E’ un dolce che può sembrare ostico e difficile da realizzare ma in realtà seguendo la mia ricetta non è affatto cosi’! Non è la prima volta che lo  preparo, anche se il più delle volte con 

TORTA DI MELE DELLA MAMMA

TORTA DI MELE DELLA MAMMA

[banner align=”alignnone”]Questa torta è un “must” della mia mamma… è dolcissima e soffice…eliminando le mele può essere anche considerata come classica Ciambella! INGREDIENTI 300 g Farina 00 250 g Zucchero semolato 1 Bustina di Lievito “per dolci” 3 Uova 100 g Latte 100 g Burro 

GRISBI’ FATTI IN CASA

GRISBI’ FATTI IN CASA

Buongiorno…cosa fare per combattere un po’ la routine da vacanza? io ho deciso di  provare questa ricettina carina e facile trovata sul web per fare i grisbi’ in casa… Il grisbi’ è un biscottino che piace a tutti………. ed infatti a casa mia sono stati 

CHEESE CAKE VELOCISSIMISSIMA

CHEESE CAKE VELOCISSIMISSIMA

Buongiornissimo! oggi vi propongo la ricetta di un dolce buonissimo ma molto veloce da realizzare! E’ una cheese cake con la mia adorata #Ricotta ed i Wafer al cioccolato o nocciola che fanno da base…Molto Golosa e Fresca….adatta al caldo soffocante di questi giorni come 

TIRAMISU’ VELOCE SENZA UOVA

TIRAMISU’ VELOCE SENZA UOVA

Avete voglia di un tiramisu  fresco, buonissimo, magari senza troppi sensi di colpa, ma non avete gli ingredienti tradizionali per prepararlo? NO PROBLEM! Per una veloce cena di compleanno ( la mia!!)  ho preparato questo tiramisù con quello che avevo in casa, sostituendo i savoiardi