SALSA AGRODOLCE CINESE..HOME MADE

Questa salsa agrodolce è ottima veramente con tanti piatti non solo di ispirazione cinese…anche con un abbondante piatto di Patate fritte ha il suo perchè!

Io la preparo per il mio maritino quando vuole qualcosa di sfizioso da abbinare alla carne arrostita…è facile e veloce da realizzare e potete conservarla anche in frigo.

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INGREDIENTI

200 ml Acqua

100 ml Aceto

100 g Zucchero

3 Cucchiai di Salsa di Pomodoro

1 Cucchiaio di Amido di Mais ( Maizena)

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PREPARAZIONE

1. In una pentola versare tutti gli ingredienti insieme. Mescolare bene.
2. Mettere sul fuoco continuando a mescolare e cuocere a fuoco dolce.
3. Mescolare spesso fino a raggiungere la giusta densità.

La cosa importante è dosare bene zucchero ed aceto perché si rischia di darle un sapore troppo forte.