Questo che ti propongo oggi è un gelato fatto in casa con solo tre ingredienti,non ti servono ne gelatiera, ne ingredienti ghiacciati e nemmeno albumi,ma solo tre ingredienti che di sicuro avrai in casa. Latte condensato,panna per dolci che a casa mia non può mancare e yogurt. Io l’ ho preparato domenica,non avendo realizzato nessun dolce domenicale,in 10 minuti ho preparato un buon gelato, genuino e goloso. Io ho aggiunto le amarene e il loro sciroppo,tu naturalmente puoi farlo il gusto che preferisci.
Ingredienti:
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Realizzare questo gelato oltre ad essere molto economico è anche molto facile. Infatti ti bastano poche mosse è il gelato è subito pronto per essere messo in freezer. In una ciotola versa lo yogurt bianco intero oppure quello che vuoi tu,la panna per dolci fredda da frigo e il latte condensato.
A questo punto monta con le fruste elettriche,il composto vedrai che si gonfia ma non si monta del tutto, quindi ora versa metà della crema di gelato in un contenitore che andrai a mettere in freezer,con la spatola disegna un vortice sulla crema e riempi la cavità ottenuta con lo sciroppo di amarene.
Ricopri con altra crema ,fai la stessa operazione con la spatola, aggiungi altro sciroppo e finisci con la restante crema. In questo modo alla fine otterrai il gelato variegato all’ amarena. A questo punto copri il contenitore e riponi in freezer per circa 60 minuti.
gelato nel contenitore
gelato servito
Trascorso il tempo riprendi il gelato dal freezer,dopo un’ oretta si è solidificato un po’, quindi, aggiungi al centro qualche amarena con un po’ di sciroppo. Richiudi il contenitore e lascia riposare per qualche ora in freezer, dopodiché servi pure.
Antonella 🦋
Non preoccuparti se noti che il gelato messo freezer non si ghiaccia e non si indurisce, tranquilla, è normale.Il gelato con il latte condensato resta morbido 😉
FAQ (Domande e Risposte)
Se non ho lo sciroppo non fare la variegatura,cosa posso usare?
Puoi usare il topping, in commercio ce ne sono di tanti gusti.
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Dosi variate per porzioni
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