I biscottoni intrecciati all’ arancia sono gradevoli inzuppati nel latte ma sono ideali anche da mangiare da soli, perché sono friabili e con quel buon sapore di arancia ti catturano subito. Per realizzare questi biscotti non serve riposo e nemmeno un peso specifico per questo si chiamano biscottoni,devono essere belli grandi sufficienti per un soddisfacente inzuppo . Non contengono burro ma olio quindi sono davvero facili e sbrigativi.
Gli ingredienti sono:
Ingredienti
Per i biscotti
Rifinitura
Strumenti
Passaggi
La preparazione di questi biscottoni intrecciati è facile e veloce allo stesso tempo,versa la farina su di una spianatoia,fai la classica fontana al centro e aggiungi l’ uovo,lo zucchero, l’ olio di arachidi,la spremuta di mezza arancia, la scorza grattugiata di un arancia e il lievito per dolci, ora impasta gli ingredienti facendo assorbire bene il tutto.
Forma un bel panetto liscio ed elastico e a questo punto forma i biscotti. Taglia un pezzo di impasto,con le mani arrotola sulla spianatoia formando un cordone,poi piega a metà e avvolgi i due lembi di cordone formando tipo una treccia ma a due cordoni. Pressa con le mani la chiusura e metti da parte continuando così con
con il resto dell’ impasto. A questo punto versa dello zucchero semolato in una ciotolina, immergi ogni singolo biscotto nello zucchero in ambedue i lati poi sistemali in una leccarda foderata con il tappetino oppure carta da forno. Inforna in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti. Li puoi gustare anche caldi perché sono buonissimi.🍪
La conservazione dei biscotti è come tutti gli altri,tenerli ben chiusi in un barattolo di vetro con chiusura ermetica oppure in una scatola di latta. Io le ho dato la forma di una mezza treccia,ma puoi anche fare il classico biscotto da inzuppo,ma all’ arancia 🍊
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Dosi variate per porzioni
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