Ingredienti per 4 persone:
- 350g di riso parboilet
- 2 scatolette di tonno da 80g
- un barattolo di mais
- tre carote tagliate a julienne
- 3 pomodori tagliati a dadini piccoli
- una manciata di olive verdi
- 8 wurstel
Preparazione:
Ho scaldato il riso in acqua salata, l’ho scolato ed ho aggiunto un filo di olio per far rimanere i chicchi ben staccati fra loro.
Ho cotto i wurstel 1 minuto in acqua bollente e poi li ho tagliati a pezzetti.
Mentre si raffreddavano, ho condito il riso con il tonno, poi ho messo il mais, le carote tagliate a julienne, i pomodori a pezzetti, le olive ed infine i wurstel. Ho regolato di sale ed ho messo in tavola.
C’è chi lo preferisce condito con succo di limone, chi con il ketchup e la maionese.
Buon appetito!!!