Per la colazione o la merenda vi suggerisco di preparare questa deliziosa torta ai mandarini frullati. Senza spreco non si butta nemmeno la buccia!
Ingredienti
PER LA DECORAZIONE
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q.b. Zucchero a velo
INGREDIENTI
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1/2 bicchieri Farina 00 (170 gr)
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1/2 bicchieri Olio di semi (120 gr)
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1/2 bicchieri Yogurt (150 gr)
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1/2 bicchieri Zucchero (120 gr)
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1 Uova
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1 pizzico Sale
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2 Mandarini
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1/2 bicchieri Fecola di patate (80 gr)
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1 Lievito in polvere per dolci
Preparazione
CON IL BIMBY
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Per prima cosa, sciacquate i mandarini, asciugateli perfettamente e tagliateli a pezzi, inseriteli nel boccale insieme allo zucchero e l’olio 20 sec. vel. 10 Aggiungete lo yogurt, l’uovo, il sale, la farina, la fecola e il lievito 1 min. vel. 4 Imburrate ed infarinate uno stampo per torte, io ho usato il mio staccante, lo trovo più pratico ed efficace ( CLICCATE QUI PER LA RICETTA ).Versate il composto ed infornate a 180 gradi forno precedentemente preriscaldato statico per 35/40 minuti, fate sempre la prova stecchino per accettarvi che il dolce sia perfettamente cotto. Sfornate, lasciate intiepidire e adagiate in un piatto da portata, completate il dolce con una spolverata di zucchero a velo.
MODALITA' CLASSICA
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Per prima cosa, sciacquate i mandarini, asciugateli perfettamente e tagliateli a pezzi, inseriteli nel frullatore insieme allo zucchero e l’olio, frullate il tutto fino a creare una sorta di cremina, aggiungete lo yogurt, l’uovo, il sale, la farina, la fecola e il lievito frullate il tutto per un minuto, Imburrate ed infarinate uno stampo per torte, io ho usato il mio staccante, lo trovo più pratico ed efficace ( CLICCATE QUI PER LA RICETTA ).Versate il composto ed infornate a 180 gradi forno precedentemente preriscaldato statico per 35/40 minuti, fate sempre la prova stecchino per accettarvi che il dolce sia perfettamente cotto. Sfornate, lasciate intiepidire e adagiate in un piatto da portata, completate il dolce con una spolverata di zucchero a velo.
