Se avete voglia di qualcosa di stuzzicante ma non volete accendere il forno, vi suggerisco i pan pizza. Croccanti fette di pane in cassetta arricchite con pomodoro e mozzarella filante!
Ingredienti
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2 pane in cassetta (fette)
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q.b. Passata di pomodoro
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1 pizzico Sale
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q.b. Olio extravergine d'oliva
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q.b. Origano
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50 g Mozzarella
Preparazione
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In una terrina condite la passata di pomodoro con olio, sale e origano, mescolate per bene e mettete da parte. Scaldate una padella sul fuoco, adagiate le fette di pane e lasciate colorire da entrambi le parti, condite con la passata di pomodoro e la mozzarella, coprite con il coperchio e lasciate a fiamma bassa fino a che vedrete che la mozzarella sarà ben sciolta. Trasferite in un piatto e spolverizzate con origano e un filo d’olio. Ed eccoli pronti da gustare più facili di cosi 😉
