Insalata caprese

Un piatto classico usato come antipasto e talvolta anche come secondo. Semplice e gustoso,ideale nella stagione estiva. INGREDEINTI PER 4 PERSONE :
400 g mozzarella di bufala
4 pomodori
1 mazzetto di Basilico
Olio extravergine d’oliva
Sale – origano

PREPARAZIONE :
Mondate ,lavate e affettate i pomodori. Sgocciolate la mozzarella,tagliatela a fettine,disponetela nel piatto da portata,alternandola con le fette di pomodoro,condite con un filo d’olio e insaporite la preparazione con qualche fogliolina di basilico e l’origano.