Dopo aver realizzato la versione alle fragole, oggi ho deciso di provare il gelato al melone bimby. Risultato strepitoso, super cremoso.
INGREDIENTI PER 3 COPPETTE :
300 gr melone
70 gr panna tipo hoplà
40 gr zucchero semolato
PREPARAZIONE BIMBY :
La sera prima, sbucciate e tagliate a pezzetti il melone, trasferite in un sacchetto per alimenti e lasciatele nel congelatore tutta la notte.
L’indomani, se volete fare ad esempio merenda nel pomeriggio : Trasferire lo zucchero nel boccale, polverizzate 10 sec. vel. 10
Unite il melone, azionate 10 sec. vel. 8
Portate tutto sul fondo, versate la panna da frigo non montata e azionate 30 sec. vel. 5
Trasferite nelle coppette o farcite le brioche col tuppo e servire.
Se il melone è abbastanza maturo potete eliminare lo zucchero.
PREPARAZIONE CLASSICA :
Per realizzarlo in modalità classica vi basterà un potente frullatore :
La sera prima, sbucciate e tagliate a pezzetti il melone, trasferite in un sacchetto per alimenti e lasciatele nel congelatore tutta la notte.
L’indomani, se volete fare ad esempio merenda nel pomeriggio : Trasferire lo zucchero nel frullatore e polverizzate.
Unite il melone e frullate bene.
Portate tutto sul fondo, versate la panna da frigo non montata e frullate ancora.
Trasferite nelle coppette o farcite le brioche col tuppo e servire.
Se il melone è abbastanza maturo potete eliminare lo zucchero.