GALLETTE DI RISO

Che ne dite di prepararle con le nostre manine? Ricetta presa da youtube!

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INGREDIENTI PER 10 GALLETTE :

200 gr farina di riso
50 gr riso soffiato
150 ml latte di riso
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

PREPARAZIONE :

In una terrina, inserite tutti gli ingredienti, impastate per bene, il composto risulterà abbastanza sbricioloso. Rivestite una teglia con carata da forno, adagiate un coppa pasta e al suo interno mettete il composto, schiacciate per bene con l’aiuto di un cucchiaino per rendere uniforme la galletta, quindi trasferite nel forno già preriscaldato a 180 gradi per 15/20 minuti. Mi raccomando non fatele troppo spesse perché perderebbero la loro croccantezza!