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patate hasselback al parmigiano

patate hasselback al parmigiano

patate hasselback al parmigiano

Buonasera a tutti, eccomi oggi con una ricetta davvero semplice e molto gustosa,

parlo delle patate hasselback, un secondo piatto molto semplice da realizzare e

di grande effetto scenico

Ho già fatto un altra volta queste patate

Tutti a tavola, oggi sono le patate hasselback, venite a leggere gli ingredienti per vedere se avete tutto l’occorrente per realizzarle insieme a me

patate hasselback al parmigiano

 

patate hasselback al parmigiano

  • Ingredienti per 3 persone :
  • 6 patate medie
  • Uno spiedino metallico o di legno
  • Olio d’oliva qb
  • parmigiano qb
  • Sale qb
  • Timo e rosmarino freschi qb

patate hasselback 2.0

 

patate hasselback al parmigiano

procedimento :

  1. lavate bene le patate ancora con la buccia
  2. asciugatele e infilzate la prima patata con lo spiedo all’altezza della base per lungo
  3. con il coltello tagliate fettine sottili ,
  4. lo spiedo sotto impedirà di tagliare troppo a fondo la patata evitandovi di tagliarla a metà
  5. estraete delicatamente lo spiedo
  6. mettete da parte la prima patata e procedete allo stesso modo con tutte le altre
  7. condite le patate con olio sale timo e rosmarino freschi
  8. spolverate di parmigiano cercando di farlo entrare nelle fessure
  9. infornate a 20° per circa 1 ora e 1/2
  10. le patate saranno pronte quando risulteranno belle croccanti e dorate fuori e molto morbide all’interno .

 

patate hasselback 2.0

 

Grazie per essere stati anche oggi con me a leggere la mia ricetta , per dubbi , chiarimenti ,

consigli o pareri vi invito a commentare qua nella sezione apposita  o a scrivermi sulla mia pagina

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A domani con una nuova ricetta !