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focaccia morbida con cime di rapa

focaccia morbida con cime di rapa

La focaccia con cime di rapa è un soffice lievitato adatto ai buffet , ma andrà benissimo anche come antipasto o aperitivo , tagliata a quadratini e messa su un bel tagliere .

a me piace farla per cena di tanto in tanto e trovo sia oltre che deliziosa , anche un pasto molto soddisfacente !

Tutti a tavola, oggi c’è la focaccia morbida con cime di rapa , venite a leggere gli ingredienti per vedere se avete tutto l’occorrente per poterla realizzare insieme a me

focaccia morbida con cime di rapa

focaccia morbida con cime di rapa

Ingredienti :

  • 1 panetto di impasto per focaccia Qui
  • 500 g di cime di rapa
  • 4 cucchiai d’olio di oliva
  • 2 spicchi d’aglio
  • 2 peperoncini piccanti
  • 1 pugno di olive leccino madama oliva

focaccia morbida con cime di rapa

procedimento :

  1. Per prima cosa se non lo avete ancora fatto, Procedete col preparare l’impasto della focaccia  Qui
  2. Una volta preparata lasciatela lievitare come indicato nella ricetta
  3. Nel frattempo mondate e lavate bene le cime di rapa
  4. Lessate le cime di rapa in abbondante acqua salata e scolatele al dente
  5. In un pentolino fate soffriggere l’aglio e il peperoncino nell’olio
  6. se volete renderla più saporita e se vi piacciono sggiungete 5 acciughe e sbriciolatele con un cucchiaio di legno
  7. ripassate le rape per qualche minuto nell’olio
  8. aggiungete anche le olive
  9.  mettetele da parte a raffreddare
  10. quando le focacce saranno lievitate metteteci sopra le rape e infornate nel forno preriscaldato a 200° per circa 30 minuti
  11. sfornatele dopo averle fatte ben dorare

Grazie per essere stati anche oggi con me a leggere la mia ricetta , per dubbi , chiarimenti ,

consigli o pareri vi invito a commentare qua nella sezione apposita  o a scrivermi sulla mia pagina

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A domani con una nuova ricetta !