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Paccheri con gamberi

Paccheri con gamberi

Ahhhhh , ma quanto sono buoni i paccheri con i gamberi , un sugo semplicissimo con tutto il sapore del mare boccone dopo boccone ve ne innamorerete !!!

Paccheri con gamberi

Ingredienti per 2 persone :

Paccheri con gamberi

  • 20 pomodori a grappolo fiaschetto
  • 1 cipolla
  • 1 filo d’olio
  • peperoncino
  • 20 gamberi sgusciati (tenete le teste)
  • sale e zucchero
  • timo fresco
  • 200 g di paccheri

 

Procedimento per

Paccheri con gamberi :

  1. in un padellino mettete olio e cipolla e fate soffriggere quest’ultima
  2. Lavate i pomodori e tagliateli in 4
  3. Aggiungeteli alla cipolla e fateli cuocere a fiamma vivace per qualche minuto
  4. salate , aggiungete la punta di un cucchiaino di zucchero , il timo fresco e il peperoncino .
  5. Lasciate cuocere per circa 10 minuti dopodichè aggiungete le code dei gamberi sgusciati e se avete le teste spremetene i succhi nel sughetto
  6. fate cuocere altri 4 minuti il sughetto con i gamberi e spegnete
  7. Cuocete i paccheri in abbondante acqua salata e conditeli col sugo

 

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A domani con una nuova ricetta !