Muffin con cuore mou
Buongiorno a tutti , eccovi uno degli #happyfood di casa mia , una di quelle ricette che rendono felici proprio tutti , senza nessuna eccezione !!! Si preparano in 3 minuti e cuociono in 20 , cosa aspettate??
- Ingredienti secchi:
- 250 g di farina
- 175 g di zucchero
- 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
- 2 cucchiaini di lievito
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- ingredienti umidi:
- 250 ml di latte
- 90 ml olio di semi
- 1 uovo
- 1 vasetto di crema mou (io presa alla lidl )
- Procedimento :
- per prima cosa con l’aiuto di 2 cucchiaini create circa 10 palline di crema mou e mettetele nel freezer a congelarsi
- prendere tutti gli ingredienti secchi e metterli in una ciotola e con un cucchiaio girarli x mescolarli bene .
- in una brocca mettere tutti gli ingredienti liquidi e sbatterli con una forchetta.
- mettere gli ingredienti umidi insieme ai secchi e mescolare con un cucchiaio di legno brevemente
- mettere nei pirottini x muffin e al centro di ognuno mettere una pallina di crema mou
- infornare per 20 minuti a 200°.
- se utilizzate i pirottini in carta forno x muffin ne vengono 13/14 pezzi , con quelli che ho utilizzato io circa 9
- se non trovate la crema mou , potrete tranquillamente sostituirla con della crema di nocciole