insalata gamberi polpo e patate
Buongiorno a tutti i miei cari lettori, oggi vi scrivo direttamente da sotto il mio ombrellone, sì perché ho fatto un insalata buonissima per il pranzo e volevo condividerla con tutti voi …
insalata gamberi polpo e patate
iingtedienti:
- Un polpo da un chilo circa
- 250 grammi di gamberi freschi sgusciati
- Un chilo di patate
- Olio d’oliva e prezzemolo quanto basta
procedimento:
- Per prima cosa mettete a lessare il polpo in una pentola abbastanza capiente in acqua non salata per 40 minuti (si calcolano 40 minuti per ogni kg di polpo)
- Spegnete e lasciate raffreddare il polpo nella sua acqua
- lessate le patate, lasciatele intiepidire e sbucciatele
- lessate i gamberi per 4 minuti in acqua leggermente salata
- Ora non vi rimane che assemblare l’insalata tagliate le patate a tocchetti unite il polpo tagliate a pezzetti e gamberi lessati conditi con olio d’oliva e prezzemolo tagliato sottile sottile
Grazie per essere stati anche oggi con me a leggere la mia ricetta ,
per dubbi , chiarimenti ,consigli o pareri vi invito a commentare qua nella sezione apposita o a scrivermi sulla mia pagina Facebook una mamma in padella ,
vi basterà cliccare il nome in blu per essere reindirizzati alla pagina !
Se vi è piaciuto il mio articolo , se vi è stato utile , condividetelo sulle vostre pagine social ,se vi va di continuare a leggere le mie ricette ,seguitemi anche sulle mie altre pagine social
cliccando gli appositi bottoni che troverete in alto e alla fine di ogni articolo .
Adoro l insalata di polpo la tua è fantastica da fare sicuramente!!!
Che Buona!!! Adoro questi piatti freschi, veloci ma buonissimi
Adoro questa tipologia di insalata. Grazie per la ricetta.