Mandorle pralinate
Finalmente le ho fatte ,la cucina ha un meraviglioso odore di buono , zucchero,natale e famiglia ,
erano almeno 3anni che desideravo provare a fare questa ricetta e devo
ringraziare Giulia del blog Giulia cook eat love dove troverete tantissime meravigliose ricette ,
andate a vedere e diventate anche voi suoi fan 🙂
Mandorle pralinate
Ingredienti :
- 100 g di mandorle
- 100 g di zucchero
- 50 g di acqua
Mandorle pralinate
Procedimento :
- Mettete tutti gli ingredienti in una padella antiaderente e mettetele sul fuoco a fiamma vivace ma non troppo alta
- Quamdo comincia a bollire l’acqua mescolate con un cucchiaio di legno finchè lo zucchero rapprendendosi diventerà sabbioso
- Rimuovere le mandorle dal fuoco e mescolarle per circa 15/30 secondi
- Rimetterle sul fuoco e continuando a mescolare aspettare che lo zucchero che rimane nella padella si sciolga pian piano nuovamente ,
- Una volta che le mandorle saranno ben separate e lo zucchero le ricoprirà spegnete la fiamma e versatele su in piano di marmo separandole per non farle attaccare e lasciatele raffreddare . Se non avete un piano di marmo andrà benissimo una teglia con della carta forno sopra .
- Una volta freddate invasatele e non mangiatele xe rischiereste di finirle tutte e addio regalo di natale ajajajjajaja .
Grazie per essere stati anche oggi con me a leggere la mia ricetta , per dubbi , chiarimenti ,
consigli o pareri vi invito a commentare qua nella sezione apposita o a scrivermi sulla mia pagina
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A domani con una nuova ricetta !
Praline buonissime le ho appena fatte la ricetta è perfetta vengono una meraviglia grazie!!!
❤️❤️❤️