Mandorle pralinate

Finalmente le ho fatte ,la cucina ha un meraviglioso odore di buono , zucchero,natale e famiglia ,

erano almeno 3anni che desideravo provare a fare questa ricetta e devo

ringraziare Giulia del blog Giulia cook eat love dove troverete tantissime meravigliose ricette ,

andate a vedere e diventate anche voi suoi fan 🙂

Ingredienti :

Procedimento :

Mettete tutti gli ingredienti in una padella antiaderente e mettetele sul fuoco a fiamma vivace ma non troppo alta

Quamdo comincia a bollire l’acqua mescolate con un cucchiaio di legno finchè lo zucchero rapprendendosi diventerà sabbioso
Rimuovere le mandorle dal fuoco e mescolarle per circa 15/30 secondi
Rimetterle sul fuoco e continuando a mescolare aspettare che lo zucchero che rimane nella padella si sciolga pian piano nuovamente ,
Una volta che le mandorle saranno ben separate e lo zucchero le ricoprirà spegnete la fiamma e versatele su in piano di marmo separandole per non farle attaccare e lasciatele raffreddare . Se non avete un piano di marmo andrà benissimo una teglia con della carta forno sopra .
Una volta freddate invasatele e non mangiatele xe rischiereste di finirle tutte e addio regalo di natale ajajajjajaja .

Grazie per essere stati anche oggi con me a leggere la mia ricetta , per dubbi , chiarimenti ,

consigli o pareri vi invito a commentare qua nella sezione apposita o a scrivermi sulla mia pagina

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A domani con una nuova ricetta !

2 Risposte a “Mandorle pralinate”