La Torta rustica peperoni patate e zucchine-facile e veloce, è una soluzione simpatica da preparare per qualsiasi occasione ,che siano aperitivi, buffet e piatti unici veloci. Un rustico davvero semplice da preparare e richiede pochi ingredienti, da gustare a piacere sia tiepida che fredda ,tanto è buona in entrambi casi😋😉
Allora, tutti pronti? Forza, prepariamola insieme!
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Ingredienti per la Torta rustica peperoni patate e zucchine-facile e veloce
Strumenti
Passaggi per la torta rustica peperoni patate e zucchine
Per prima cosa prepariamo tutti gli ingredienti. Laviamo la zucchina , tagliamo le due estremità e affettiamola sottilmente con la mandolina, laviamo poi il peperone, svuotiamolo e priviamolo dei semi, poi affettiamolo a bastoncini sottili
peliamo ora le patate e affettiamo anche queste, poi trasferiamo tutte le verdure nella ciotola grande
Rompiamo le uova nella in un’altra ciotola, aggiungiamo sale pepe e il formaggio grattugiato, la panna e mescoliamo il tutto con la frusta fino a formare una crema liscia
Accendiamo il forno impostato a 180°C statico
Fatto questo foderiamo la teglia con il rotolo di pasta sfoglia , facendo poi una leggera pressione sui bordi
A questo punto versiamo il composto all’interno della torta rustica e disponiamo le verdure a piacere e ripieghiamo i bordi della sfoglia verso linterno . Trasferiamo ora in forno e cuociamo per 25/30 minuti.
Terminata la cottura lasciamo che raffreddi prima di servirla, poi affettiamola e gustiamola 😋😋😋
Alla prossima ricetta
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La torta rustica peperoni patate e zucchine va conservata in frigo ricoperta con carta d’allumini e consumata entro due tre giorni
Dosi variate per porzioni
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