La torta caprese agli amaretti è senza alcun dubbio un dolce dal sapere rustico che fa pensare subito all’autunno, grazie alla presenza della frutta secca che definisce il gusto… . Un dolce delizioso e saporito .
La torta caprese agli amaretti, si prepara in pochi minuti , composto da ingredienti decisi , ne varrà davvero la pena prepararla, credetemi …..
Tutti pronti? prepariamola insieme e mettiamoci subito a lavoro.
Ingredienti che occorerranno
Dosi per uno stampo da 26/28 cm
Strumenti
Passaggi
Prima cosa da fare e preparare tutti gli ingredienti, la teglia imburrata ed infarinata e poi accendiamo il forno impostato a 180°. A questo punto tritiamo gli amaretti e le nocciole in modo grossolano (teniamone qualcuno intero da parte per la decorazione)
Nella scodella lavoriamo le uova con lo zucchero per qualche minuto poi uniamo il burro fuso e mescoliamo il tutto con le fruste .
Aggiungiamo ora la farina di mandorle, la farina con il lievito setacciata in precedenza in fine le nocciole gli amaretti e le gocce di cioccolato (abbondate mi raccomando) 😂
Amalgamiamo il tutto con la spatola e versiamo il composto nella tortiera .
Trasferiamo la torta in forno e cuociamo per 25 minuti .
Facciamo raffreddare e decoriamo con zucchero a velo e gli amaretti messi da parte.
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Questo dolce si conserva per alcuni giorni sotto una campana di vetro. Perfetto per la colazione o per la merenda.
Dosi variate per porzioni
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