Dolce rustico alla frutta secca

Il dolce rustico alla frutta secca è una torta davvero buonissima profumata dal sapore deciso. Un dolce perfetto per la prima colazione e per la merenda di ogni giorno…..

Un dessert dalla facile realizzazione, occorre qualche ingrediente in più , ma vi assicuro che ne varrà davvero la pena…..

Una vera delizia, per i momenti da trascorrere in famiglia ed è perfetta da servire dopo un pranzo della domenica ,accontenterete davvero tutti .

Forza , mettiamoci subito a lavoro e prepariamolo insieme!

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dolce rustico alla frutta secca
  • DifficoltàFacile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni8/10
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàAutunno

Ingredienti per il dolce rustico alla frutta secca

Dosi per uno stampo da 26/28 cm

3 uova
80 g nocciole
80 g mandorle
50 g noci
200 g farina
120 ml olio di semi
60 ml succo d’arancia
1 scorza d’arancia
1 pizzico sale

Ingredienti per decorare

50 g cioccolato fondente
q.b. mix di frutta secca

Passaggi

Per prima cosa prepariamo tutti gli ingredienti e iniziamo a tritare in modo grossolano la frutta secca nel tritatutto

Teniamone un po da parte per la decisione… Accendiamo ora il forno e impostiamo a 180 ° poi imburriamo ed infariniamo una tortiera da 18/20 cm (io ho utilizzato lo stampo medio per crostate ) …😁😁

Lavoriamo ora le uova nella scodella poi aggiungiamoci lo zucchero la scorza grattugiata dell’arancia e il pizzico di sale

A questo punto versiamo l’olio il succo d’arancia e la farina setacciata con il lievito , mescoliamo accuratamente senza lasciare grumi

Fatto questo uniamo il mix delle nocciole, delle mandorle e noci , mescoliamo il tutto con l’aiuto della spatola raccogliendo bene sui bordi…

Versiamo ora l’impasto nella tortiera e informiamo il dolce rustico alla frutta secca e cuociamo per circa 20 minuti .

Fatto raffreddare decoriamo la superficie del dolce con il cioccolato fondente sciolto a bagnomaria, glassiamo a piacere e poi completiamo cospargendo abbondantemente con il mix di frutta secca messo da parte.

Serviamo il dolce su piatto da portata e buon appetito.

Per dare un tocco di sapore in più ho aggiunto sulla superficie la grattata di scorza 🍊……🤗🤗🤗. ottima davvero

Ed ecco finalmente pronta per essere servita

Alla prossima ricetta

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dolce rustico alla frutta secca

Questo dolce si conserva per qualche giorno sotto una campana in luogo asciutto , perfetto anche con l’aggiunga di prugne ,uvetta o fighi secchi .

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