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Pasta con funghi pancetta e pomodori

La pasta con funghi pancetta e pomodorini, è un primo piatto davvero molto facile da preparare, una pasta semplicissima e gustosa in tutto il suo sapore. Un’ottimo primo piatto dai sapori decisi, ideale per le stagioni fredde ma non solo, una pasta asciutta che da conforto e piacere allo stesso tempo.

Per preparare questa pasta , occorreranno come materie prime, dei funghi porcini freschi a seconda della stagione, ma andranno bene anche quelli surgelati, poi della pancetta e pomodorini in barattolo, oppure freschi , per il resto, lo scoprirete in seguito. Eccezionale😋😋

Allora, tutti pronti? Forza, prepariamola insieme!
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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Porzioniper 4 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàAutunno, Inverno
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Ingredienti per la Pasta con funghi pancetta e pomodori

100 g pancetta
80 g funghi porcini
2 spicchi aglio
q.b. prezzemolo
q.b. olio di oliva
q.b. sale
1 peperoncini

Strumenti per la Pasta con funghi pancetta e pomodori

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Passaggi per la Pasta con funghi pancetta e pomodori

Per prima cosa prepariamo tutti gli ingredienti e l’occorrente necessario

Prepariamo la casseruola con abbondante acqua, saliamo e trasferiamo sul fornello

fatto questo, tagliamo la pancetta a dadini e teniamo da parte

laviamo ora il prezzemolo, tritiamolo finemente e teniamo da parte

prendiamo ora la padella e aggiungiamoci l’olio , uniamo poi lo spicchio d’aglio diviso in quattro , il peperoncino e facciamo rosolare leggermente

a questo punto , uniamo la pancetta in padella con i funghi e facciamo cuocere per pochi minuti

fatto questo, aggiungiamo i pomodorini, saliamo, un po di prezzemolo e facciamo cuocere per circa 10 minuti.

nel frattempo caliamo la pasta e attendiamo la cottura

Terminata la ‘cottura “della “pasta”, trasferiamola direttamente in padella utilizzando la schiumarola , mescoliamo e aggiungiamo il prezzemolo restate

Un’ultima mescolata e serviamo. Eccezionale 😋

Alla prossima ricetta

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2 Risposte a “Pasta con funghi pancetta e pomodori”

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