Girelle di Brisé con Mortadella Funghi e Formaggio

E’ sempre comodo avere in frigo un rotolo di pasta brisè già pronta e allora, avendo cucinato i funghi trifolati, ho pensato di preparare le girelle farcite. Servite con l’aperitivo non sono niente male!
Stendete il rotolo di pasta brisè e farcitelo a piacere. Stasera io l’ho riempito con mortadella, formaggio tipo Galbanino e funghi trifolati.

Poi ho avvolto il tutto a salsicciotto ed ho tagliato le girelle disponendole in una teglia foderata di carta forno.
Ho infornato le girelle a 180° per circa 30 minuti.
Buon appetito!!!