Ingredienti x 4 persone:
- 1kg di alette di pollo
- 1 spicchio di aglio
- 1 cipollina
- 2 cucchiai di olio evo
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 500g di pomodori rossi maturi
- prezzemolo tritato
- salvia
- pepe
- sale
Preparazione:
Soffriggere l’aglio e la cipollina, tagliati finemente, nell’olio poi aggiungere le alette precedentemente lavate.
Rosolare per una decina di minuti poi sfumare con il vino. Salare, pepare ed aggiungere gli altri odori.
Introdurre i pomodori, aggiustare di sale e cuocere con il coperchio per 15 minuti, continuare ancora per una trentina di minuti a tegame scoperto.
Buon appetito!!!
Cosa è il pressemolo? Io conosco solo il prezzemolo 🙂
ahahahaha……..grazie…..ho corretto!!! 🙂
ciao!!!