CHEESECAKE TIRAMISU BIMBY

CHEESECAKE TIRAMISU BIMBY

La CHEESECAKE TIRAMISU BIMBY  è  una torta della tradizionale culinaria americana . Questa è una torta fresca , golosa  facile da realizzare proprio perché non prevede cottura.
Un delicato dessert dal gusto leggero . E’  perfetta per la stagione più calda anche perché  non necessita di forno .CHEESECAKE TIRAMISU BIMBY

Ingredienti per una CHEESECAKE TIRAMISU BIMBY da 24 cm di diametro. 

Ingredienti per la base :  80 gr di burro , una tazzina di caffè , 40 gr di zucchero, 200 gr di  savoiardi.

Ingredienti per la crema al mascarpone:  3 uova medie, 6 cucchiai di zucchero semolato , 500 ml di panna vegetale fredda da frigo, 500 gr di mascarpone.

Ingredienti per decorare : zucchero al velo quanto basta , cacao amaro quanto basta.

Accessori: coppa pasta di acciaio regolabile.

Iniziamo la preparazione della nostra CHEESECAKE TIRAMISU BIMBY con la crema al mascarpone:

Nel boccale del bimby monta la farfalla e lavora le uova con lo zucchero per 10 minuti , 80°, velocità 3 .

aggiungi la panna liquida per 2 minuti, velocità 4 ; infine aggiungi il mascarpone per 2 minuti , velocità 4.  La CREMA AL MASCARPONE è pronta . Metti da parte in una ciotola  . 

Prepariamo la base della nostra CHEESECAKE TIRAMISU BIMBY
Lava bene  il boccale del bimby .
Nel boccale del bimby metti il burro a piccoli pezzetti 2 minuti, 50 ° , velocità 1.
Aggiungi il caffè 5 secondi, velocità 4 .
Unisci lo zucchero e i savoiardi 10 secondi, velocità 7 .Versa questo composto di savoiardi  dentro il  coppa pasta posizionato su di un vassoio  ; compatta bene con un cucchiaio .Taglia a metà i savoiardi e posizionali a bordo coppa pasta .

Adesso componiamo la nostra CHEESECAKE TIRAMISU BIMBY:

Versa sulla base di savoiardi , la crema al mascarpone precedentemente fatta livellando bene con un cucchiaio.

Riponi la torta in frigo per almeno 5 ore.

Decora a piacere con il cacao. 

Per staccare la torta dallo stampo , passa un coltello lungo il bordo dello stampo….

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