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Lavanda
Lavanda – Lavandula angustifolia Famiglia Labiate Altre denominazioni Spigo, spigonardo Descrizione La lavanda è una pianta semiarbustiva perenne, molto ramificata, alta fino a 150 cm., i rami sono lignificati nella parte inferiore. I fiori sono tubolari, di color azzurro violaceo,…
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Levistico
Levistico – Levisticun officinale Famiglia Ombrellifere Altre denominazioni Appio (o apio) montano, sedano di monte…
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Cozze alla crema (per 4)
CASA VECERE vi presenta una curiosa ricetta per preparare le cozze, che è una via…
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Semifreddo di cachi (per 6)
Ingredienti300 gr polpa di cachi3 uova80 gr zucchero250 gr panna montata1 busta di vanillina Preparazione1…
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Fave e cicoria in crosta (per 6)
Ingredienti 300 gr fave bianche sgusciate 1 kg di rosette di cicorie selvatiche da campo…
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Cavatelli ai funghi di bosco e salsiccia (per 6)
Ingredienti 400 gr cavatelli fatti in casa 500 gr funghi di bosco eduli freschi misti 200 gr salsiccia fresca 50 gr porcini secchi in polvere 50 gr pecorino grattugiato 100 ml olio extravergine d’oliva 4 rametti di prezzemolo 5 chiodi…
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Orecchiette al sugo di pernice (per 4)
Ingredienti 2 pernici spiumate, pulite e strinate 3 etti di pancetta sfusa 1 bicchiere di…
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Orecchiette fatte in casa al ragù di faraona (per 4)
Ingredienti 1 faraona già pulita tagliata in quarti 700 gr passata di pomodoro 1 cipolla…
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Spaghetti alla carbonara (per 6)
Ingredienti 600 gr spaghetti ristorante (n.5) 150 gr guanciale di maiale 2 cucchiai d’olio extravergine…
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Spaghetti all’amatriciana (per 6)
Ingredienti 600 gr spaghetti n.5 150 gr pancetta a dadi 3 pomodori freschi 3 cucchiai…