La tiella barese è un piatto della tradizione pugliese a base di riso, patate e cozze, arricchito da cipolla, pomodoro e formaggio grattugiato. Va cotto in forno per circa un’ora, il tempo che le patate diventino morbide, le cozze crude…
La malva è una bellissima pianta dai fiori color lilla pallido, alla quale vengono riconosciute notevoli proprietà medicamentose; in particolare quelle antinfiammatorie e lenitive. È una pianta perenne a fusto, molto comune, che si trova facilmente nei…