L’Insalata di Avocado con uova, mais e pomodorini è un antipasto fresco e delizioso, perfetto per soddisfare il palato con sapori contrastanti e nutrienti. Questa colorata insalata è un’opzione leggera e ricca di ingredienti freschi che si combinano armoniosamente.
Il cuore di questa insalata è l’avocado, noto per la sua cremosità e il suo sapore ricco. Gli avocado vengono tagliati a cubetti e disposti su un letto di pomodori, cetrioli e mais dolce contribuendo a dare un tocco dolce e croccante. Le uova sode, tagliate a metà, aggiungono una consistenza morbida e una nota proteica.
I pomodorini, tagliati a metà o a quarti, completano il piatto con il loro gusto succoso e la vivacità del colore. La semplicità della vinaigrette a base di olio d’oliva, succo di limone, sale e pepe permette ai sapori naturali degli ingredienti di brillare.
Questa insalata di avocado è un’opzione versatile e adatta a diverse occasioni, che vanno da un pranzo leggero a un antipasto raffinato per una cena.
Ingredienti Insalata di Avocado con uova mais e pomodorini:
Lista degli ingredienti Insalata di Avocado con uova mais e pomodorini
Procedimento Insalata di Avocado con uova mais e pomodorini:
Come realizzare L’insalata di Avocado con uova mais e pomodorini
Per prima cosa mettete a bollire le uova, nel frattempo, tagliate a metà gli avocado, apriteli togliete il nocciolo e spolpateli, tagliateli a pezzetti e metteteli da parte in una ciotola, lavate ora i pomodorini e divideteli a metà, pulite anche i cetrioli o coste di sedano a fettine e tagliate anche questi a dadini.
Versate tutti gli ingredienti in una ciotola o un piatto, unite il mais e condite tutto con l’olio extra vergine d’oliva, sale e basilico fresco tritato, appena le uova sono sode fatele raffreddare poi sbucciatele e tagliatele in 4 spicchi l’una, riponete l’insalata in frigo, servitela bella fresca e buon appetito!
Consigli:
Potete condire l’insalata di avocado a piacimento aggiungendo anche altri ingredienti quali scaglie di grana, vinaigrette, piccoli crostini di pane o altro usando la vostra fantasia in cucina!
Potete seguirmi anche nella mia pagina Facebook Le ricette di Cristy Buon Appetito!
Dosi variate per porzioni
