Il ciambellone al cioccolato morbidissimo è golosissimo, facile da fare e perfetto da offrire per per tante altre occasioni, molto amato dai bambini e non solo. Se c’è un dolce che mette tutti d’accordo, è il ciambellone al cioccolato. Soffice, profumato, dal gusto intenso ma delicato, è la colazione perfetta o la merenda golosa che sa di casa.
La versione “morbidissima” è quella che conquista davvero: alta, umida al punto giusto e con una consistenza che si scioglie in bocca. Il ciambellone al cioccolato morbidissimo è un dolce che profuma di casa, di infanzia e di merende genuine. La sua consistenza soffice e umida, unita al gusto pieno del cacao, lo rende perfetto per ogni momento della giornata.
Non ha bisogno di decorazioni elaborate né di farciture complicate: la sua bontà sta tutta nella semplicità dell’impasto e nella morbidezza che conquista al primo morso. A renderlo così irresistibile sono ingredienti semplici ma ben bilanciati. L’olio di semi al posto del burro regala una leggerezza particolare, mentre il latte e le uova lo rendono ricco e cremoso. Il cacao amaro dona un sapore deciso ma non stucchevole, ideale anche per chi non ama i dolci troppo zuccherati. È un dolce che si prepara in pochi passaggi e con pochi strumenti: basta una ciotola, una frusta e uno stampo da ciambella.
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Ingredienti
CIAMBELLONE AL CIOCCOLATO MORBIDISSIMO
1 bustina di lievito per dolci vaniglinato
Strumenti
Occorrente:
Passaggi
CIAMBELLONE AL CIOCCOLATO MORBIDISSIMO
Per prima cosa sciogliete in un pentolino il cioccolato fondente insieme al burro per farlo sciogliere al meglio, una volta pronto fatelo raffreddare bene e mettetelo da parte.
In una terrina larga e capiente lavorate le uova con le zucchero per almeno 20 minuti con l’aiuto di uno sbattitore elettrico alla massima velocità fino a renderle belle gonfie, spumose e schiarite.
Continuate a lavorare bene il composto con le fruste, aggiungete il cucchiaio di cacao, il composto di cioccolato e burro, un pizzico di sale e pian piano la farina con il lievito setacciati alternati con il latte, lavorate bene tutti gli ingredienti, il composto deve risultare bello cremoso fluido e senza grumi.
Ora imburrate e infarinate per bene uno stampo per ciambella da 24/26 cm. circa versate il composto, livellate la superficie con una spatola e infornate a 160 gradi per 45 minuti circa (fate la prova stecchino prima di spegnere il forno per verificare la cottura del dolce).
Una volta che la vostra ciambella sarà cotta fatela raffreddare sopra una gratella, levatela delicatatamente dallo stampo e spolveratela con abbondante zucchero a velo o irroratela se lo preferite con della glassa al cioccolato o della nutella fusa e buon appetito!
CONSIGLI E VARIANTI:
Aggiungete gocce di cioccolato fondente, una manciata di nocciole tostate o un cuore cremoso di Nutella per un tocco extra.
Conservazione:
Se volete conservarlo, avvolgetelo nella pellicola o mettilo sotto una campana di vetro: resterà morbido per 3-4 giorni.
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