CIAMBELLA ALLO YOGURT SOFFICE BIMBY
Questa ciambella allo yogurt è incredibilmente soffice e deliziosa, preparata con l’aiuto del Bimby. Se siete alla ricerca di un dolce da preparare in poco tempo e con ingredienti semplici, questa è la ricetta che fa per voi! La ciambella allo yogurt è un classico intramontabile, e con l’aiuto del Bimby diventa ancora più semplice e veloce da realizzare anche per chi è alle prime armi in cucina.
La consistenza soffice e umida di questa torta la rende perfetta per la colazione, la merenda o anche come dessert dopo un pasto leggero. Con pochi passaggi e un po’ di pazienza per la cottura, otterrete un dolce che farà felici grandi e piccini. La ciambella allo yogurt è buonissima perfetta sia per iniziare la giornata con una colazione nutriente e golosa, che per fare una pausa rigenerante durante la giornata con una merenda deliziosa!
Ricette simili che potrebbero interessarvi:
- Torta allo yogurt Bimby “soffice e gustosa” senza burro
- Ciambella con 1 uovo e yogurt Bimby “soffice e genuina”
- Ciambella yogurt e limone al bicchiere “Ricetta Veloce e Senza Stress”
- Ciambella allo yogurt 7 vasetti Bimby cotta al varoma “senza accendere il forno”
- Ciambella allo yogurt senza bilancia “dosata al cucchiaio” anche Bimby
Ingredienti Ciambella allo yogurt soffice Bimby:
Lista degli ingredienti
Procedimento Ciambella allo yogurt soffice Bimby:
Come preparare la Ciambella allo yogurt soffice Bimby
Preriscaldate per prima cosa il forno a 180° in modalità statico, versate nel boccale del Bimby 6 cucchiai di zucchero e la scorza del limone e polverizzateli per 10 secondi a velocità 10, aggiungete poi le uova e mescolatele per 2 minuti a velocità 4.
Aggiungete ora la farina setacciata, la fecola di patate, lo yogurt, il latte, l’olio e il lievito e mescolate per 1 minuto a velocità 5. Versate il composto in uno stampo per ciambella da 22 cm. circa precedentemente imburrato e infarinato.
Infornate la ciambella a 180° per circa 30-35 minuti circa in modalità statico, mi raccomando prima di sfornarla effettuate la prova stecchino per verificare la cottura del dolce, se lo stecchino esce umido di impasto fate cuocere la ciambella ancora un pò.
Una volta che la ciambella sarà pronta lasciatela raffreddare bene sopra una gratella, una volta che sarà ben fredda spolveratela con un pò di zucchero a velo se lo gradite e servitela ai vostri ospiti con un bel caffè o una tazza di buon tè caldo.
Procedimento classico Ciambella allo yogurt
Versate in una terrina lo zucchero con le uova, lavoratele bene con le fruste elettriche o manuali fino a che sono belle spumose e schiarite, aggiungete ora l’olio e amalgamatelo bene al composto, unite poi lo yogurt, il latte, la farina setacciata con la fecola e il lievito e continuate a lavorare il composto fino a che sarà bello fluido, cremoso e omogeneo e privo di grumi.
Versate il composto in uno stampo per ciambella da 22 cm. circa precedentemente imburrato e infarinato, e infornate a 180° per circa 30-35 minuti circa in modalità statico, mi raccomando prima di sfornarlo effettuate la prova stecchino per verificare la cottura del dolce, se lo stecchino esce umido di impasto fate cuocere la ciambella ancora un pò.
Una volta che la ciambella sarà pronta lasciatela raffreddare bene sopra una gratella, una volta che sarà ben fredda spolveratela con un pò di zucchero a velo se lo gradite e servitela ai vostri ospiti con un bel caffè o una tazza di buon tè caldo.
Consigli:
Scegli uno yogurt naturale di buona qualità, preferibilmente intero, per garantire un sapore ricco e una consistenza soffice alla tua ciambella.
Assicurati che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente prima di iniziare a preparare l’impasto. Questo aiuterà a ottenere una consistenza più omogenea e un risultato finale migliore.
Durante la fase di preparazione dell’impasto, assicurati di mescolare bene tutti gli ingredienti fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea. Questo garantirà che la tua ciambella risulti soffice e ben amalgamata.
Evita di aprire il forno durante la cottura della ciambella, altrimenti rischi di farla sgonfiare. Lascia che cuocia per tutto il tempo indicato nella ricetta senza interruzioni.
Per assicurarti che la ciambella sia cotta, puoi fare la prova dello stecchino: infilzalo nel centro della torta e se esce pulito, significa che la ciambella è pronta.
Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook L’angolo di Cristy o su Instagram
Come sempre vi ricordo che se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP nel mio Canale Tutto fa Brodo salvate il mio numero di telefono 3886946238, memorizzatelo come Le Ricette di Cristy e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!
Dosi variate per porzioni