I biscotti alla Nutella Biscuits fatti in casa sono facili da fare e buonissimi, un guscio di frolla alle nocciole golosissimo e croccante che racchiude tanta deliziosa nutella, molto amati dai bambini e perfetti da servire per la prima colazione o la merenda o semplicemente per quando si ha voglia di dolce.
Un guscio friabile di frolla, arricchito dal profumo delle nocciole, racchiude un cuore morbido e golosissimo di Nutella che conquista al primo morso. Prepararli in casa è facilissimo e non servono tecniche particolari: basta un impasto genuino, un po’ di manualità e la voglia di sfornare qualcosa di davvero speciale.
Sono perfetti da realizzare anche con i bambini, che si divertiranno a modellare i dischetti e a riempirli con la Nutella. Si conservano bene per diversi giorni e mantengono tutta la loro fragranza, rendendoli una scelta ottima da preparare in anticipo. Il loro aspetto rustico e il ripieno di Nutella li rendono irresistibili anche da regalare. Una volta assaggiati, diventeranno sicuramente uno dei tuoi dolci preferiti da preparare in casa.
RICETTE CHE POTREBBERO INTERESSARVI:
- Biscotti alla Nutella con frolla all’olio “Semplici e Irresistibili”
- Biscotti alla Nutella anche Bimby “Friabili fuori, Cremosi dentro”
- Biscotti alla Nutella Senza Glutine: golosi e facilissimi da preparare!
- Biscotti alla Nutella “Nutellotti” anche Bimby
- Biscotti occhio di bue alla Nutella “Dolci tentazioni per ogni occasione”
Ingredienti
BISCOTTI ALLA NUTELLA BISCUITS FATTI A CASA
Strumenti
Occorrente:
Passaggi
BISCOTTI ALLA NUTELLA BISCUITS FATTI A CASA
Per prima cosa mettete le nocciole in un robot da cucina tipo mixer, tritatele bene e mettetele da parte, prendete una terrina larga e capiente e lavorate con l’aiuto di un cucchiaio di legno il burro con lo zucchero a velo fino a ottenere un composto cremoso.
Aggiungete ora l’uovo e il tuorlo e incorporateli bene al composto di burro e zucchero, unite pian piano anche la farina, la vanillina e le nocciole tritate e impastate fino ad ottenere un panetto liscio compatto e omogeneo, avvolgetelo con della pellicolla trasparente e fatelo rassodare in frigo per almeno mezz’ora ed è pronta per realizzare i biscotti.
Riprendete la pasta frolla appena sono passati i 30 minuti, spolverate con della farina un piano di lavoro pulito prendete un po’ di frolla e stendetela con l’aiuto del mattarello lasciandola alta 1/2 cm. circa, prendete gli stampini e fate dei cerchi.
Ora posizionate i cerchi negli stampi per muffin imburrati e infarinati creando il guscio, create anche un coperchietto di frolla più piccolo per ogni guscio e un piccolo cuoricino con uno stampino. Fate delle incisioni nel cerchietto piccolo che farà da coperchietto e posizionatelo sopra al centro il cuoricino dopo aver spennellato il centro con acqua o latte, fate aderire bene sopra spingendo un po’ delicatamente con le dita, proseguite cosi fino al termine degli ingredienti.
Infornate i biscotti a 180° per 10-15 minuti circa fino a che risultano belli dorati, una volta cotti fateli intiepidire sopra una gratella prima di levarli dallo stampo, levateli poi delicatamente facendo una leggera pressione se non escono subito con la lama del coltello in un lato, farcite le basi con la nutella e richidete con il coperchio e i vostri biscuits sono pronti, buon appetito!
Consigli e Varianti:
Fate riposare l’impasto in frigo per almeno 30–40 minuti aiuta a ottenere biscotti più definiti e croccanti.
Per un Ripieno alternativo provate crema al pistacchio, crema alle nocciole bianca o marmellata.
Potete anche creare un grande biscotto ripieno, da tagliare a spicchi come una crostata morbida.
Conservazione:
A temperatura ambiente: si conservano in una scatola di latta o contenitore ermetico per 4–5 giorni.
Mi trovate anche su Instagram con Tutto fa Brodo.
Seguitemi anche su Telegram canale Tutto fa Brodo.
Come sempre vi ricordo che se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP nel mio Canale Tutto fa Brodo.
Dosi variate per porzioni