CIAMBELLONE BIMBY cotto nel fornetto Versilia: scopri come prepararlo

Ciambellone Bimby cotto nel fornetto Versilia: se sei alla ricerca di una ricetta facile e veloce da fare nel fornetto Versilia, allora questa è la ricetta che fa per te!

Il Ciambellone Bimby è un dolce delizioso e facile da preparare, golosissimo e arricchito con le gocce di cioccolato, segui questa guida per scoprire come preparare un delizioso Ciambellone Bimby nel fornetto Versilia.

Inizia con la preparazione dell’impasto con l’aiuto del nostro amico in cucina Bimby, aggiungi gli ingredienti e poi cuoci il dolce fino a quando non sarà dorato e croccante. Una volta pronto, il tuo Ciambellone Bimby sarà pronto per essere servito. Goditi questo dolce delizioso e facile da preparare!

CIAMBELLONE BIMBY

INGREDIENTI:

6 uova
150 ml. di latte
350 g. di farina 00
1 bustina di vanillina
280 di zucchero semolato
90 ml. di olio di semi di mais
scorza di un limone biologico
80 g. di gocce di cioccolato fondente
1 bustina di lievito per dolci vanigliato

PROCEDIMENTO:

Versate nel boccale del Bimby lo zucchero con la scorza di un limone e polverizzate per 10 secondi a velocità 8, unite le uova e montatele per 2 minuti a velocità 4, unite poi il latte, l’olio e la farina setacciata, mescolate per 30 secondi a velocità 5, unite per ultimo il lievito e mescolate per 15 secondi a velocità 5, il composto che deve risultare bello fluido, cremoso e privo di grumi.
Incorporate per ultime le gocce di cioccolato fondente, imburrate e infarinate il fornetto Versilia, versate dentro il composto, mettete lo spargifiamma che avete in dotazione con il fornetto sul fornello che dovete utilizzare.
Versate un pò di acqua nella scanalatura dello spargifiamma che servirà a distribuire il calore in maniera uniforme, ora chiudete il fornetto con il coperchio, mettetelo sullo spargifiamma e accendete il fornello per solo un minuto a fuoco medio!
Dopo un minuto lasciate la fiamma al minimo per circa 55 minuti circa senza alzarla mai fino al termine della cottura, potete controllare la cottura della ciambella dai fori sopra il coperchio del fornetto, se lo stecchino esce bagnato proseguite un altro pò la cottura.
Una volta pronto toglietelo dal fornello e lasciatelo raffreddare per bene con il coperchio, toglietelo dallo stampo e spolveratelo con abbondante zucchero a velo se lo gradite.

CONSIGLI E VARIANTI:

Il Fornetto Versilia funziona come un forno ventilato sul fornello, ma richiede qualche attenzione:

Fiamma bassissima sempre, meglio spargifiamma se il fornello è potente.
Non aprite prima di 35–40 minuti per evitare che si sgonfi.
Tempo medio: 50–60 minuti (dipende dal fornello).
Fate sempre la prova stecchino negli ultimi 5 minuti dagli appositi fori.
Ungete molto bene lo stampo con burro + farina (oppure staccante spray).
Mettete le gocce in freezer 10–15 minuti prima. Infarinatele leggermente prima di unirle all’impasto. Aggiungetele a mano negli ultimi 10 secondi, mescolando con spatola.