Questa torta battesimo lo realizzata per il battesimo del mio secondo figlio, semplice da realizzare e bella da vedere, se vi incuriosisce realizzarla quà sotto:
Torta battesimo
Ingredienti:
– Teglia 32×32 –
– PAN DI SPAGNA da 12 uova
– CREMA PASTICCERA
– ml 250 di panna per dolci da montare
– ml 200 di acqua
– ml 400 di alchermes
Per la decorazione:
– ml 500 di panna da montare per dolci
– decorazioni in pasta di zucchero
Procedimento:
La prima cosa è preparare il pan di spagna,o il giorno prima o la mattina in modo che sia bello freddo e facile da tagliare.
tagliarlo in modo da ottenere 3 strati posizionare il primo strato sul vassoio.
Preparare la crema bella soda farla freddare e aggiungere la panna ben montata così da ottenere la crema chantilly.
Torniamo allo strato di pan di spagna bagniamolo con la bagna preparata mescolando acqua e alchermes, mettiamo la farcia bagniamo ancora un po’ il secondo strato mettiamo la farcia e ricopriamo con il terzo strato.
a questo punto stucchiamo con la panna montata bianca, coloriamo la restante e decoriamo con l’aiuto di una sacca da pasticcere ovvero sac-à-poche con beccuccio rigato creando dei ciuffetti.
finire la decorazione con la scritta e disegnini in pasta di zucchero, la nostra torta battesimo è pronta.
Naturalmente i disegnini lettere e colori possono variare a secondo della vostra fantasia…
Le mie decorazioni sono per un maschietto quindi prevale il colore blu, volendo a vostro piacere potete sostituire qualsiasi altro colore.
La decorazione del bavaglino con le scarpette possono essere sostituite anch’esse con tante altre cosette adatte per il battesimo.
Se anche questa ricetta è stata di vostro gradimento vi aspetto sulla mia pagina facebook L’ANGOLO DI NIKITA con tante altre ricette semplici e gustose. se vi va potete lasciarmi il vostro mi piace.
mi trovate anche su PINTEREST GOOGLE TWITTER