Latte condensato

Il latte condensato, una ricetta facile e veloce da preparare in casa, si mette in tantissime ricette, si aggiunge alla crema o alla panna, da un sapore dolce e molto buona…
Molte volte crediamo di non poter realizzare certi dolci perchè è finito il latte condensato, oppure non lo abbiamo trovato al supermercato, invece no, basta avere questi pochi ingredienti in casa e il problema è risolto, anzi molto più salutare perchè è senza conservanti ed è fatto con le nostre mani…
Vediamo insieme la ricetta:

Latte condensato
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzionicirca 300 grammi
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 250 mllatte
  • 190 gzucchero a velo
  • 25 gburro
  • 1 bustinavanillina

Strumenti

  • 1 Pentolino
  • 1 Mestolo di legno

Preparazione

  1. Mettiamo nel pentolino, il latte il burro, la vanillina e lo zucchero a velo.

  2. Accendiamo il fornello, e facciamo arrivare ad ebollizione.

  3. Far cuocere per circa 15 minuti mescolando continuamente, e piano piano si addenserà.

  4. Dovrà risultare una crema omogenea e senza grumi.

  5. Spegnete il fuoco e fatte freddare, vedrete che più si fredda più uscirà come una cremina.

  6. Il latte condensato è pronto per essere usato.

  7. Si conserva in frigo per 3/4 giorni.

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