Ingredienti per le Tortine con yogurt e cioccolato soffici
Dosi per 12 Tortine
- 200 g di farina per dolci
- 50 g di cacao amaro
- 100 g di zucchero semolato
- 2 uova medie
- 125 g di yogurt bianco
- 50 ml di latte
- 50 ml di olio di semi di arachidi
- 8 g di lievito per dolci
- una fialetta di essenza di vaniglia
- zucchero a granella q.b.
- 12 pirottini di carta
Procedimento
Oggi propongo una dolce idea per colazione o merenda. Prepariamo dei muffin leggeri allo yogurt con cacao amaro.
Risultano fantastici da gustare soprattutto dai ragazzi. Li prepariamo con estrema semplicità senza troppi ingredienti.
Altro aspetto positivo si creano in pochissimo tempo. In una ciotola mettiamo le uova e lo zucchero semolato.
Con l’aiuto di una frusta elettrica rendiamo il composto omogeneo e spumoso. Aggiungiamo lo yogurt.
Poi il latte intiepidito, l’olio di semi d’arachidi, Il cacao amaro, il lievito per dolci, l’essenza di vaniglia e la farina poco alla volta.
Mescoliamo con una frusta manuale eliminando tutti gli eventuali grumi. Versiamo il composto nei pirottini di carta.
Appoggiati in uno stampo per muffins. Riempendoli per 1/3 della loro altezza, per non farli traboccare fuori.
Quindi cospargiamo la superficie di zucchero a granella. Poniamo in forno gas statico a 180° per circa 20 minuti.
Le nostre tortine allo yogurt e cacao saranno pronti per colazione o merenda pomeridiana che lascerà tutti estasiati.
Penso di avervi dato una simpatica idea da riproporre. Renderemo ancor più gustosi i momenti piacevoli della giornata.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.
Alla prossima Giovanna
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