Ingredienti per la Torta rustica al formaggio morbida
- 300 g di farina 00
- 3 uova medie
- 120 ml di latte
- 70 ml di olio di arachidi
- 20 g di grana
- una bustina di lievito disidratato
- 100 g di salame
- 100 g mortadella
- 100 g di provola affumicata
- 100 g di prosciutto cotto
Procedimento
Oggi vi dedico questa ricetta salata che piace davvero a tanti. Questa ciambella sarà molto invitante da gustare.
Potremo realizzarla per cenette di stile rustico in compagnia. Fantastica anche per i nostri picnic nelle gite fuori porta.
Come potrete vedere la realizzeremo in pochissimo tempo. In una ciotola mettiamo il latte intiepidito e le uova.
Sbattiamo con una frusta manuale. Quindi uniamo l’olio di semi d’arachidi e la farina 00 un po’ alla volta.
Mescoliamo eliminando tutti gli eventuali grumi. Tagliamo a pezzetti la mortadella, il prosciutto cotto, il salame.
Infine la provola affumicata. Li versiamo tutti nel nostro impasto. Imburriamo e infariniamo uno stampo a ciambella 20 cm.
Versiamo all’interno il composto poi lo spolveriamo con grana. Quindi poniamo in forno a gas statico a 200° per 40 minuti.
La nostra ciambella salata rustica sarà pronta per essere servita. Ottima per quando organizziamo cenette tra amici.
Da portare con noi quando organizziamo picnic o per le colazioni di mezzogiorno quando siamo fuori casa.
Provatela e rimarrete entusiasti. Vorrete senz’altro rifarla al più presto. Sono più che convinta che la ricetta piacerà a molti.
Soprattutto per chi ama il salato, sarà una torta da assaporare. Attendo tanti vostri commenti e giudizi.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.
Alla prossima Giovanna
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