Ingredienti per la Torta paradiso rustica istantanea
- 300 g di farina 00
- 60 ml di latte
- 40 ml di olio di semi di arachidi
- 3 uova medie
- 200 g di stracchino
- una bustina di lievito istantaneo
- 100 g di prosciutto
- 100 g di mortadella
- 100 g di mozzarella
- sale q.b.
Procedimento
Oggi voglio proporvi una ricetta torta paradiso che ci consentirà di realizzare una squisitezza salata che accontenterà tutti.
Prepareremo una saporita torta rustica molto buona. La creeremo in poco tempo, senza bisogno di una unga lievitazione.
Con l’insieme degli ingredienti, sarà una vera esplosione di gusto. In una ciotola capiente mettiamo le uova e il latte intiepidito.
Le sbattiamo con una frusta manuale unendo due pizzichi di sale. Quindi aggiungiamo lo stracchino e utilizziamo la frusta elettrica.
Rendiamo il composto cremoso ed omogeneo. Aggiungiamo l’olio di semi di arachidi, la bustina di lievito istantaneo.
Quindi la farina 00 poco alla volta. Mescoliamo bene con una frusta manuale, eliminando tutti gli eventuali grumi.
In ultimo, aggiungiamo prosciutto, mortadella e mozzarella tagliati a pezzetti. Possiamo variare qualcuno di questi ingredienti.
Mescoliamo e versiamo in uno stampo cm 22, imburrato e infarinato. Poniamo in forno a gas statico a 190° per circa 40 minuti.
Se utilizzate un forno elettrico, consiglio vivamente di adattare le temperature a quelle indicate nel libretto d’istruzioni.
Terminata la cottura, lasciamo riposare per almeno 10 minuti in forno spento. Eliminiamo così tutta l’umidità in eccesso.
Sarà pronta per essere servita, una fantastica idea per una cenetta rustica. Ottima anche per le riunioni con amici.
Oppure potremo portare con noi nelle nostre scampagnate fuori porta. Provatela tutti, e sicuramente rimarrete soddisfatti.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina personale.
Alla prossima Giovanna.
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