Ingredienti per la Torta nuvoletta bianca al cioccolato
Dosi per 8 Persone
- 240 g di farina per dolci
- 80 g di fecola di patate
- 100 g di zucchero semolato
- 100 g di burro
- 4 uova medie
- 100 g di cioccolato al latte bianco
- la scorza di un limone
- una bustina di lievito per dolci
- Per la decorazione
- zucchero a velo
Procedimento
Oggi voglio proporvi una torta nuvoletta al cioccolato bianco, tanto morbida e molto semplice da realizzare.
Buonissima da gustare per grandi e piccoli nelle colazioni e merende o nella pause caffè nel corso della giornata.
In una ciotola capiente mettiamo uova e zucchero. Con una frusta elettrica, otteniamo un composto spumoso.
Quindi aggiungiamo il burro morbido, la scorza di limone, il cioccolato bianco sciolto, la fecola di patate.
Poi il lievito per dolci e la farina poco alla volta. Mescoliamo bene il tutto utilizzando una frusta manuale.
Otteniamo una crema spumosa priva di eventuali grumi. Ora imburriamo e infariniamo uno stampo di cm 22.
Versiamo tutto il nostro composto, quindi mettiamo a cuocere in forno a gas statico a 180° per circa 30 minuti.
Se utilizzate un forno elettrico, consiglio vivamente di adattare le temperature a quelle indicate nel libretto d’uso.
Poi lasciamo riposarla almeno 10 minuti in forno spento in modo da far evaporare tutta l’umidità in eccesso.
Al termine, sistemiamo la torta in un piatto da portata e la decoriamo in superficie con dello zucchero a velo.
Renderà di particolare effetto la colazione quando la porremo in tavola, i nostri ragazzi l’ameranno a prima vista.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina social.
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Alla prossima Giovanna.
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