Ingredienti per la Torta di savoiardi con effetto caramellato
- 270 g di farina per dolci
- 100 g di savoiardi
- 150 g di zucchero semolato
- 4 uova medie
- 100 g di burro
- 150 g di latte
- una bustina di lievito per dolci
- Per la decorazione
- 5 cucchiaini di zucchero semolato
- 50 g di gocce di cioccolato
Procedimento
Oggi voglio proporvi la ricetta per realizzare una semplicissima ma deliziosa torta di savoiardi effetto caramellato.
Risulterà molto leggera e morbida, grazie all’utilizzo nel suo composto di biscotti savoiardi. Fantastica per le colazioni.
In una ciotola capiente mettiamo le uova e lo zucchero semolato. Con una frusta elettrica rendiamo il composto spumoso.
Quindi aggiungiamo il burro sciolto in un pentolino o nel microonde e il latte tiepido mescolando tutto il composto
Se vogliamo alleggerire la nostra torta, possiamo utilizzare al posto del burro, dell’olio di semi d’arachidi, 80 ml.
Ora sbricioliamo con il tritatutto i biscotti savoiardi, dovranno risultare in polvere, unendoli al nostro composto.
Poi il lievito e la farina un po’ alla volta, mescolando sempre con una frusta elettrica, eliminando tutti i grumi.
Adesso imburriamo e infariniamo uno stampo a ciambella di cm 20 e versiamo dentro tutto il nostro composto.
Infine su tutta la superficie poniamo lo zucchero semolato e gocce di cioccolato come decorazione finale caramellata.
Mettiamo in forno a gas statico a 180° per 45 minuti. Terminata la cottura, lasciamo riposare la torta in forno spento.
Nel caso si abbia un forno elettrico consiglio di adeguarsi ai tempi e temperatura indicati nel libretto d’istruzioni.
Eliminiamo così l’umidità in eccesso e evitiamo che possa sgonfiarsi. La estraiamo dallo stampo ponendola nel piatto.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina personale.
Inoltre se vi va, potete iscrivervi nella mia pagina personale social basta mettere mi piace e ricevete le ricette gratis.
Alla prossima Giovanna.
- Seguimi nella mia pagina facebook https://www.facebook.com/tavolagolosadigio/
- Metti mi piace, ti aspetto. Mi trovi anche su pinterest.it/giovidolce Google+ Linkedin
