Ingredienti per la torta di fragole senza burro :
250 g di farina per dolci
3 uova medie
180 g. di zucchero
150 ml di latte
50 ml di olio di semi di girasoli
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
50 g. di frumina
1 limone
300 g. di fragole
zucchero a velo q.b.
Procedimento per preparare la torta di fragole senza burro :
inizieremo con il lavare e tagliare a pezzetti le fragole,le metteremo
in una terrina con 1 cucchiaio di zucchero e il succo di 1 limone,lasciandole
per una decina di minuti.In un’altra ciotola metteremo le uova e il restante
zucchero,sbattendole con una frusta elettrica.Quindi aggiungeremo la farina,
il lievito,la frumina mescolando con un cucchiaio di legno,poi verseremo il latte
intiepidito,l’olio di semi e infine la vanillina.Azioneremo ancora la frusta elettrica
per poi versare nel composto le fragole e il loro succo.Mescoleremo ancora con il
cucchiaio e metteremo il composto in uno stampo (cm 25 ) precedentemente imburrato e
infarinato.Cuoceremo in forno statico preriscaldato per circa 35 minuti a 180°.Sforneremo
la torta ,la lasceremo riposare una mezz’oretta spolverandola con lo zucchero
a velo,e,quando la assaporeremo, sentiremo tutto il profumo e il gusto delle fragole
in una pasta morbida e fragrante,un vero successo .
Alla prossima Giovanna
Da cosa nasce l’idea di creare questo blog?
Innanzitutto mi presento.Mi chiamo Giovanna,sono siciliana.
Ho sempre amato cucinare e creare ricette semplici alla portata
di tutti spesso con ingredienti che facilmente ritroviamo in casa.
Sono tutti piatti,dall’antipasto al dolce,che con un po’ di fantasia
daranno allegria alle nostre tavole,sempre con stile familiare.
Ho voluto mettere nel web questa raccolta di ricette in primo luogo per
la mia grande passione per la cucina,in secondo luogo dopo aver visto
come tante persone mi chiedevano consigli in merito.
Mi sono riproposta di fare ogni ricetta nella maniera
più semplice possibile senza andare nel sofisticato
in quanto non è nel mio stile, tutto ciò che creo lo
realizzo con le mie mani e lo pubblico .
Non mi piace leggere ricette e vedere foto che
non appartengono a chi le scrive in quanto non
darebbe alcuna soddisfazione pubblicare cose
di altri.La chiarezza e la semplicità del raccontare
le mie ricette vuol essere la certezza che tutti
possano comprenderle facilmente.
Buona lettura a tutti
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