Torta con albumi senza lattosio

Torta con albumi senza lattosio, questa ciambella con albumi senza tuorli risulterà molto morbida e leggera. Con l’aroma d’arancia si sprigionerà un ottimo profumo. Da provare.

Torta con albumi senza lattosio
Torta con albumi senza lattosio

Ingredienti per la Torta con albumi senza lattosio

  • 150 g di farina per dolci
  • 220 g di zucchero semolato
  • 125 ml di olio di semi di arachidi
  • 250 g di albumi
  • un pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • la scorza di un’arancia
  • zucchero a velo q.b.

 

Procedimento

Oggi voglio proporvi la ricetta di un dolce senza senza latte e senza burro, facilissima  e veloce da realizzare.

Risulterà molto leggera e con un gradevolissimo aroma. Adatta a tanti che hanno problemi nell’alimentazione.

Colazioni e merende risulteranno molto light utilizzando la nostra ciambella e perfetta per i nostri ragazzi.

Gli ingredienti che dovremo utilizzare sono sicuramente semplici e facili da reperire nelle nostre dispense.

In una ciotola uniamo la farina, lo zucchero e l’olio di semi di arachidi, quindi mescoliamo creando una pastella.

Aggiungiamo il lievito e la scorza grattugiata di un’arancia. In un’altra ciotola montiamo a neve gli albumi unendo un pizzico di sale.

Quindi l’uniamo al composto preparato in precedenza, mescolando dal basso verso l’alto senza smontare il tutto.

Versiamo in uno stampo a ciambella 22 cm, imburrato e infarinato e poniamo in forno a gas statico 180° per 30 minuti.

Terminata la cottura, lasciamo riposare 15 minuti in forno spento. Eliminiamo così l’umidità in eccesso.

Dopo sfornata, possiamo decorarla a piacere con dello zucchero a velo. Sarà pronta per essere assaggiata.

Una ciambella davvero leggera e con un piacevole aroma d’arancia. Fantastica per una colazione molto genuina.

Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.

Alla prossima Giovanna

 

 

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