Ingredienti per la Torta brasiliana delicata senza uova
- 200 g di farina per dolci
- 100 g di zucchero semolato
- 75 g di cacao amaro
- 300 ml di latte
- 8 g di lievito per dolci
- la scorza di una arancia
Procedimento
Con questa ricetta prepariamo una vera torta brasiliana al cacao senza uova. Di sicuro piacerà a tanti. Sarà molto leggera.
Senza dover utilizzare alcun tipo di grasso. In una ciotola mettiamo la farina per dolci. Poi lo zucchero semolato, il cacao amaro.
Quindi il lievito per dolci, la scorza di un’arancia e il latte intiepidito. Mescoliamo con una frusta manuale.
Ottenendo un composto omogeneo privo di grumi. Versiamo il tutto in uno stampo a cerniera 20 cm. Rivestito di carta forno inumidita.
In alternativa, possiamo anche imburrarlo e infarinarlo. In genere, quando nei dolci utilizziamo cacao o cioccolato.
Possiamo trovare qualche difficoltà ad estrarre la torta brasiliana dallo stampo. Quindi è preferibile utilizzare carta forno inumidita.
Inforniamo in forno gas statico a 180°per circa 30 minuti. Terminata la cottura, non la estraiamo subito la torta brasiliana.
Lasciamo riposare la torta brasiliana al cacao per almeno altri 10 minuti. In questa maniera, eliminiamo l’umidità in eccesso.
E non rischiamo che la nostra torta si possa afflosciare. Avremo preparato la nostra torta brasiliana in poco tempo.
E con estrema semplicità. Avrà tanta leggerezza priva di uova, burro e olio. Sarà molto gradita la mattina a colazione.
Soprattutto per i nostri ragazzi, nelle merende pomeridiane. Dando loro un vero pieno d’energia salutare.
Ottima anche per tutti coloro che vogliono assaporare una dolce pausa senza appesantirsi troppo. Aspetto commenti da tutti voi.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.
Alla prossima Giovanna
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