Ingredienti per gli Involtini veloci di Pancarrè
Dosi per 10 Involtini
- 2 pacchi di pane per tramezzini
- 200 g di prosciutto cotto
- 150 g di provola affumicata
- 3 uova medie
- pan grattato q.b.
- sale q.b.
- olio di semi di arachidi q.b.
Procedimento
Oggi prepariamo una ricetta che non sfigurerebbe nelle migliori rosticcerie, gli involtini veloci di pancarrè con provola.
Semplicissimi da allestire, fantasticamente buoni da mangiare. Stendiamo le fette di pane per tramezzini.
Sono quelle tutte bianche, e con un matterello da cucina, le rendiamo meno spesse, per lavorarle meglio.
Quindi le ricopriamo con fettine di prosciutto cotto e fettine di provola. Poi le arrotoliamo e le rivestiamo con pellicola.
Dobbiamo farle ben strette, formando piccoli salsicciotti, quindi le poniamo in frigo per circa 30 minuti gli involtini.
A questo punto, mettiamo sulla tavola, dopo averlo preparato, l’uovo sbattuto con un po’di sale, e del pan grattato.involtini veloci
Quindi, estratti i nostri involtini veloci dal frigo, li passiamo prima nell’uovo, poi nel pan grattato. Siamo pronti per la frittura.
Ora in una padella versiamo olio di semi d’arachidi, lo rendiamo ben caldo e caliamo gli involtini veloci che rosoliamo per bene.
Poggiamo i nostri involtini veloci di pancarrè con provola su carta assorbente, facendo colare tutto l’olio in eccesso.
Quindi sono pronti da gustare.Tengo a precisare che possiamo prepararli anche nella versione al forno.
Soprattutto per chi non ama molto le fritture. Gli involtini veloci di pancarrè con provola, li poniamo distanziati in una teglia con carta forno.
Con un filo d’olio extra vergine d’oliva su. Cuociamo in forno a gas statico a 180° per circa una ventina di minuti.
Rivoltandoli a metà della cottura. I nostri Involtini veloci di pancarrè con provola buoni sia in una versione che nell’altra.
Questi stuzzicanti involtini veloci di pancarrè riscuoteranno di sicuro un successo strepitoso ovunque li presentiamo.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.
Alla prossima Giovanna
Seguimi nella mia pagina facebook https://www.facebook.com/tavolagolosadigio/
