Ingredienti per la Torta allo yogurt con cioccolato senza uova
Dosi per 8 Persone
- 200 g di farina lievitante
- 30 g di cacao dolce
- 100 g di zucchero semolato
- 30 g di fecola di patate
- 160 g di yogurt bianco magro
- 100 ml di latte
- 80 ml di olio di semi di arachidi
- Per la decorazione
- zucchero a velo
Procedimento
Oggi vi voglio consigliare come poter preparare una torta super deliziosa al cacao dolce da mangiare con gli occhi.
In questa torta non utilizzeremo ne burro, ne uova risultando sicuramente più leggera mantenendo un ottimo gusto.
Sarà buona da utilizzare in tutti i festeggiamenti ma anche per una colazione o merenda davvero tanto invitante.
In una ciotola mettiamo il latte intiepidito con lo zucchero semolato e con una frusta manuale lo facciamo sciogliere.
Quindi aggiungiamo lo yogurt, il cacao dolce, la fecola di patate e l’olio di semi d’arachidi e la farina un po’ alla volta.
Mescoliamo tutto con una frusta manuale eliminando tutti gli eventuali grumi rendendo il composto omogeneo.
Adesso imburriamo e infariniamo uno stampo a cerniera 20 cm e versiamo il nostro composto pronto da cuocere.
Mettiamo in forno a gas statico a 180° per 45 minuti. Terminata la cottura lasciamo riposare 15 minuti in forno spento.
Se utilizzate un forno elettrico, consiglio vivamente di adattare le temperature a quelle indicate nel vostro libretto.
Eliminiamo l’umidità in eccesso e evitiamo che possa sgonfiarsi. Inoltre l’uso del cacao dolce non farà spaccare la torta.
Infine dopo averla sistemata in un bel piatto possiamo sbizzarrirci a decorarla con zucchero a velo come più ci piace.
Sarà molto indicata per utilizzarla nelle feste dei nostri ragazzi che faranno a gara ad accaparrarsi una fetta in più.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina personale.
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Alla prossima Giovanna.
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