Ingredienti per la Pasta frolla della nonna senza uova
Dosi per uno stampo 20 cm
- 500 g di farina per dolci
- 150 g di zucchero semolato
- 125 ml di yogurt bianco magro
- 100 ml di olio di semi di arachidi
- la scorza di un limone
- un pizzico di lievito per dolci
- Per la decorazione
- zucchero a velo
Procedimento
Oggi voglio suggerirvi come preparare una particolare pasta frolla senza uova e burro con yogurt molto leggera.
Sarà molto semplice da preparare e la consiglio a tutti, anche chi è alle prime armi in cucina, riuscirà sicuramente.
Se vogliamo realizzare una crostata, dobbiamo imburrare e infarinare bene uno stampo per crostate da 20 cm.
Ponendola in forno a gas statico a 180° per 30 minuti. Al termine la lasciamo riposare bene in forno spento.
Se invece vogliamo preparare dei biscotti, diamo loro la forma preferita e li poggiamo su una teglia con carta forno.
Li mettiamo in forno a gas statico a 180° per 15 minuti e al termine della cottura li facciamo riposare in forno spento.
Se utilizzate un forno elettrico, consiglio di adattare le temperature a quelle indicate nel vostro libretto della cucina.
In una ciotola mettiamo lo yogurt bianco magro e lo zucchero semolato. Mescoliamo con una frusta manuale.
Una volta sciolto per bene, aggiungiamo l’olio di semi d’arachidi, la scorza di un limone grattugiata finemente.
Quindi un pizzico di lievito per dolci e la farina un po’ alla volta. E’ importante sempre utilizzare la farina per dolci.
Impastiamo prima nella ciotola, poi su di una spianatoia ottenendo un panetto morbido che possiamo subito adoperare.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina personale.
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Alla prossima Giovanna.
https://blog.cookaround.com/latavolagolosadigio/tronchetto-con-crema-paradiso-e-savoiardi/
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