Ingredienti per le Ciambelle soffici alla panna senza lievitazione
Dosi per 24 Ciambelle
- 425 g di farina per dolci
- 50 g di fecola di patate
- 150 g di zucchero semolato
- 200 ml di panna per dolci zuccherata
- 40 ml di olio di semi di arachidi
- un uovo medio
- una bustina di lievito per dolci
- una bustina di vanillina
- Per la decorazione
- zucchero a velo
Procedimento
Oggi prepariamo le ciambelle alla panna senza lievitazione per le nostre merende e colazioni. In pochissimo tempo.
Daremo tanta dolcezza e bontà alle nostre colazioni e merende. Possiamo farle sia a mano, che con una impastatrice.
Mettiamo in una ciotola capiente la farina, la fecola, lo zucchero semolato, il lievito per dolci, la vanillina e l’uovo.
Aggiungiamo la panna per dolci, l’olio di semi d’arachidi e impastiamo prima nella ciotola, poi sulla spianatoia infarinata.
Deve risultare un panetto morbido e omogeneo che stendiamo sulla spianatoia in maniera circolare per 1,5 cm di spessore.
Quindi con uno stampino per ciambelle del diametro di 10 cm ne ricaviamo 24, che adagiamo su una teglia con carta forno.
Le mettiamo in forno a gas statico a 180° per 20 minuti, più 5 minuti di grill. Terminata la cottura, lasciamo riposarle in forno.
Se utilizzate un forno elettrico, consiglio vivamente di adattare le temperature a quelle indicate nel vostro libretto di cucina.
In ultimo, dopo averle sfornate, le poniamo in un vassoio e le spolveriamo leggermente con dello zucchero a velo a piacere.
Ottima idea per quando allestiamo festicciole per i nostri ragazzi, nel caso, raddoppiamo o triplichiamo le dosi.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina personale.
Alla prossima Giovanna.
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