Ingredienti per la mousse di fragole:
300 g di fragole fresche
250 ml di panna per dolci
75 g di zucchero semolato
Procedimento per preparare la mousse di fragole :
Inizieremo con il pulire bene le fragole,leviamo tutte le foglioline
e le porremo in un recipiente insieme allo zucchero semolato
frullandole a purea con un frullatore ad immersione.
In un ‘altro recipiente monteremo a neve la nostra panna
per dolci, cui uniremo 2/3 della purea di fragole,mescolando
dall’alto verso il basso per non smontare il composto.
A questo punto prenderemo i bicchierini,metteremo
sul fondo della purea di fragole,poi con una sacca poche
con beccuccio a stella ,riempiremo i bicchierini del composto
con la panna e su, porremo a decorazione una fragola.
Lasceremo 30 minuti le nostre mousse in frigo prima
di servirle, sia per dopo pranzo,sia per una pausa sicuramente
gradita,fresca e delicata.Provatela e ne rimarrete più
che soddisfatti
.Alla prossima Giovanna
Da cosa nasce l’idea di creare questo blog?
Innanzitutto mi presento.Mi chiamo Giovanna,sono siciliana.
Ho sempre amato cucinare e creare ricette semplici alla portata
di tutti spesso con ingredienti che facilmente ritroviamo in casa.
Sono tutti piatti,dall’antipasto al dolce,che con un po’ di fantasia
daranno allegria alle nostre tavole,sempre con stile familiare.
Ho voluto mettere nel web questa raccolta di ricette in primo luogo per
la mia grande passione per la cucina,in secondo luogo dopo aver visto
come tante persone mi chiedevano consigli in merito.
Mi sono riproposta di fare ogni ricetta nella maniera
più semplice possibile senza andare nel sofisticato
in quanto non è nel mio stile, tutto ciò che creo lo
realizzo con le mie mani e lo pubblico .
Non mi piace leggere ricette e vedere foto che
non appartengono a chi le scrive in quanto non
darebbe alcuna soddisfazione pubblicare cose
di altri.La chiarezza e la semplicità del raccontare
le mie ricette vuol essere la certezza che tutti
possano comprenderle facilmente.
Buona lettura a tutti
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