Ingredienti per 4 persone per le linguine ai gamberetti :
400 g linguine
300 g gamberetti sgusciati
300 g pomodoro fresco
aglio q.b.
sale q.b.
olio d’oliva extravergine q.b.
prezzemolo q.b.
Procedimento per preparare le linguine ai gamberetti :
sgusceremo e sciacqueremo i gamberetti,quindi soffriggeremo l’ aglio tagliato finemente
in un po’ d’olio e aggiungeremo i pomodori spellati e tagliati a pezzetti,un pizzico di sale
con cottura di circa 10 minuti,poi metteremo i gamberetti e un po’ di prezzemolo, facendoli
cuocere altri 2 minuti.Nel frattempo faremo cuocere la pasta e quando sarà al dente la
scoleremo e la mantecheremo col sughetto di gamberetti per qualche minuto,quindi
impiatteremo,aggiungeremo un’altro po’ di prezzemolo e serviremo questo primo
semplice, ma dal grande profumo e sapore di mare!!! Alla prossima Giovanna
Da cosa nasce l’idea di creare questo blog?
Innanzitutto mi presento.Mi chiamo Giovanna,sono siciliana.
Ho sempre amato cucinare e creare ricette semplici alla portata
di tutti spesso con ingredienti che facilmente ritroviamo in casa.
Sono tutti piatti,dall’antipasto al dolce,che con un po’ di fantasia
daranno allegria alle nostre tavole,sempre con stile familiare.
Ho voluto mettere nel web questa raccolta di ricette in primo luogo per
la mia grande passione per la cucina,in secondo luogo dopo aver visto
come tante persone mi chiedevano consigli in merito.
Mi sono riproposta di fare ogni ricetta nella maniera
più semplice possibile senza andare nel sofisticato
in quanto non è nel mio stile, tutto ciò che creo lo
realizzo con le mie mani e lo pubblico .
Non mi piace leggere ricette e vedere foto che
non appartengono a chi le scrive in quanto non
darebbe alcuna soddisfazione pubblicare cose
di altri.La chiarezza e la semplicità del raccontare
le mie ricette vuol essere la certezza che tutti
possano comprenderle facilmente.
Buona lettura a tutti
